3 Kasım 2008 Pazartesi

Kadayıflı baklava ile gelen birincilik :)






Tatlının asıl ismi 'Adı Bende Saklı'.. Annem bu tatlıyla Sakarya Büyükşehir belediyesinin düzenlediği yemek yarışmasında birinci oldu :) İlk olarak ilçelerde yarışmalar düzenlendi. İlçelerde birinci olanlar arasından ilde düzenlenen final yarışmasıyla tatlı ve tuzlu alanında il birincisi seçildi. İşte annemde önce ilçemizde sonrada ilde düzenlenen yarışmada birinci oldu. Jüri üyeleri arasında Oktay ustada vardı. Jüri ilk olarak görselliğe puan verdi. Yarışmacılar önce yemeklerini jüri üyelerine gösterdiler. Yemeğini gösterenler daha sonra tabak düzeni yaparak yemeklerini sundular. Jüri üyelerinin işi gerçekten çok zordu. Tatlı ve tuzlu olmak üzere toplam 28 yemeğin tadına baktılar. Hepsinden bir çatal alıp bıraktılar. O telaşın içinde özenerek hazırlanan tabaklar ziyan oldu gitti.. Annem jüriye göstermek için ayrı bir tepsi servis için ayrı bir tepsi hazırladı. Tatlı aslında dondurma ile sunulacaktı. Ancak jüriye göstermeyi beklerken dondurma eriyeceği için sunum için hazırladığı tepsideki tatlıların üzerine kaymak koydu. Tatlının hamuru baklava hamuru arasında kadayıf var. Bardakla keserek daire şeklinde yapıldı. İşte resimler..
Annem tatlısını jüriye sunarken..




















Hiç yorum yok:

Yorum Gönder